Jarmuż à la carte to serwis umożliwiający zamawianie spersonalizowanych dań przygotowanych przez firmę Jarmuż Catering specjalizującą się w przygotowywaniu zdrowych posiłków dopasowanych do indywidualnych wymagań klientów od 2012 roku.
Nasz catering dietetyczny przygotowujemy z najwyższej jakości świeżych składników, częściowo pochodzących z upraw organicznych. Nie stosujemy sztucznych dodatków, konserwantów, ani ulepszaczy smaku. Inspiracje kulinarne czerpiemy zarówno z kuchni polskiej, jak i międzynarodowej. Najchętniej korzystamy z produktów sezonowych oraz lokalnych. Posiłki są przygotowywane przez doświadczonych kucharzy, wyspecjalizowanych w realizacji diet zdrowotnych.
Aby dostarczyć wszystkie potrzebne składniki odżywcze każdy zestaw posiłków jest zbilansowany oraz zoptymalizowany pod kątem:
- minimalizacji podaży tłuszczów nasyconych oraz cholesterolu
- obniżenia indeksu glikemicznego diety
- obniżenia stanu zapalnego w organizmie
- zapewnienia właściwej podaży błonnika (w jego optymalnej postaci, czyli razem z całymi roślinami)
- obniżenia gęstości energetycznej diety (stosunku ilości jedzenia do ilości kalorii)
- maksymalizacji potencjału antyoksydacyjnego diety (podaży związków potrzebnych do neutralizacji wolnych rodników)
- maksymalizacji gęstości odżywczej diety (stosunku podaży cennych mikro składników odżywczych do ilości kalorii)
Przy przygotowywaniu cateringu dietetycznego uwzględniamy także indywidualne preferencje, nietolerancje oraz alergie pokarmowe. Niezależnie od tego, jak bardzo restrykcyjne mogą być Państwa zalecenia żywieniowe – staramy się uczynić Państwa dietę jak najprzyjemniejszą.